{"title":"Essig","description":"\u003cp\u003eEntdecke hochwertige spanische Essige mit authentischem Charakter und mediterranen Aromen. Von traditionellem Sherryessig bis hin zu feinen Balsamico Varianten – perfekt für anspruchsvolle Genießer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnsere spanischen Essige werden nach traditionellen Verfahren hergestellt und sorgfältig ausgewählt. Sie verleihen Salaten, Marinaden, Tapas und warmen Gerichten eine raffinierte Frische und besondere Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKombiniere spanischen Essig mit hochwertigem Olivenöl und mediterranen Delikatessen für ein authentisches Geschmackserlebnis aus Spanien.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"spaanse-sherry-vinegar-grand-reserva-finca-la-barca-250-ml","title":"Sherry Vinegar Gran Reserva – 10 Year Aged – Finca La Barca 250ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSherry Vinegar Gran Reserva\u003c\/strong\u003e from Finca La Barca is an exceptional Spanish vinegar aged for \u003cstrong\u003e10 years in oak barrels\u003c\/strong\u003e using the traditional solera system. This long ageing process gives the vinegar an intense aroma and a deep, complex flavour with notes of nuts, clove and oak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduced in \u003cstrong\u003eJerez, Spain\u003c\/strong\u003e, this Vinagre de Jerez Gran Reserva combines pronounced acidity with the rich aromas developed during its years of maturation. Just a small amount adds depth and complexity to salads, marinades, sauces and many Mediterranean dishes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e10 Year Aged Sherry Vinegar\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eThe vinegar matures for 10 years in oak barrels according to the traditional \u003cstrong\u003esolera system\u003c\/strong\u003e. During this slow ageing process, the sherry vinegar develops its characteristic dark colour, concentrated aromas and complex flavour.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWhy choose this Spanish Sherry Vinegar?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAged for 10 years\u003c\/strong\u003e – long maturation for extra depth and complexity\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGran Reserva\u003c\/strong\u003e – an exceptional aged Vinagre de Jerez\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTraditional solera system\u003c\/strong\u003e – matured in oak barrels\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRich and aromatic\u003c\/strong\u003e – with notes of nuts, clove and oak\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFrom Jerez\u003c\/strong\u003e – produced in the famous sherry region of Spain\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVersatile\u003c\/strong\u003e – ideal for salads, marinades, sauces, meat and fish\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHow to use Sherry Vinegar\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDrizzle over salads for a rich and complex flavour\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCombine with Extra Virgin Olive Oil to make vinaigrettes and dressings\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAdd to marinades for meat or fish\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUse a small amount to add depth to sauces and reductions\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCombine with Spanish olive oil as a dip for fresh bread\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServing tip:\u003c\/strong\u003e because of its concentrated flavour, only a small amount is needed. Combine it with a good Spanish Extra Virgin Olive Oil for a simple vinaigrette that allows the character of the vinegar to shine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduct information\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e Sherry Vinegar Gran Reserva\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAgeing:\u003c\/strong\u003e 10 years\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAgeing method:\u003c\/strong\u003e traditional solera system in oak barrels\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigin:\u003c\/strong\u003e Jerez, Spain\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSize:\u003c\/strong\u003e 250ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProducer:\u003c\/strong\u003e Finca La Barca\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngredients \u0026amp; allergens\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e Sherry vinegar, potassium metabisulphite (E224).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergens:\u003c\/strong\u003e contains sulphites.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca la Barca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41740926320795,"sku":"VINAGR250FLB","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/2371\/8811\/files\/finca-la-barca-vinagre-de-jerez.jpg?v=1708374659"},{"product_id":"spaanse-sherry-azijn-do-la-chinata-fles","title":"Sherry vinegar DOP Vinagre de Jerez La Chinata","description":"\u003cp\u003e This \u003cstrong\u003eVinagre de Jerez DOP\u003c\/strong\u003e is the first Spanish sherry vinegar with protected designation of origin. Its deep mahogany colour, intense aroma and powerful flavour make it an indispensable ingredient in Mediterranean cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Versatile and refined, perfect for elevating dishes. An essential flavouring in kitchens worldwide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Contents 250ml\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ✔ \u003cstrong\u003e100% plant-based\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e ✔ \u003cstrong\u003eGluten-free \u0026amp; lactose-free\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Chinata","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":51612914745677,"sku":"500003","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/2371\/8811\/files\/vinagre-de-jerez-sherryazijn-la-chinata.jpg?v=1714067111"},{"product_id":"balsamicoazijn-pedro-ximenez-gekarameliseerd-la-chinata","title":"Karamellisierter Balsamico-Essig Pedro Ximénez 250ml","description":"\u003cp\u003eEine besondere spanische Spezialität mit einem harmonischen \u003cstrong\u003esüß-säuerlichen Geschmack\u003c\/strong\u003e. Dieser karamellisierte Balsamico-Essig von La Chinata wird mit \u003cstrong\u003ePedro Ximénez Reserva hergestellt, der 12 Jahre im Fass mazeriert wurde\u003c\/strong\u003e. Anschließend erfolgt ein sorgfältiger Karamellisierungsprozess.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein vollmundiger, angenehm süßer Balsamico mit ausgewogener Säure und einer schönen Konsistenz. Bereits eine kleine Menge genügt, um herzhaften und süßen Gerichten zusätzliche Tiefe zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdeal zu Käse, Salaten und Desserts\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie süßen Aromen des Pedro Ximénez harmonieren besonders gut mit \u003cstrong\u003eSalaten und gereiftem Käse\u003c\/strong\u003e, aber auch mit Konserven, Obstdesserts und Eis. Probiere einige Tropfen zum Beispiel zu Erdbeeren oder Vanilleeis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMit \u003cstrong\u003ePedro Ximénez Reserva\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e12 Jahre im Fass mazeriert\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSorgfältig karamellisiert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVollmundiger, süß-säuerlicher Geschmack\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIdeal zu Salaten, Käse, Konserven, Obst und Eis\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGlutenfrei und laktosefrei\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePedro-Ximénez-Balsamico-Essig (Wein, Most aus getrockneten Pedro-Ximénez-Trauben, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid (\u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e)), Zucker, Glukose, Farbstoff: E150d (\u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNährwerte pro 100 ml\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEnergie:\u003c\/strong\u003e 1377 kJ \/ 324 kcal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFett:\u003c\/strong\u003e 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKohlenhydrate:\u003c\/strong\u003e 80,5 g, davon Zucker 71,7 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBallaststoffe:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEiweiß:\u003c\/strong\u003e 0,4 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSalz:\u003c\/strong\u003e 0,07 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Chinata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53579726553421,"sku":"400455","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/2371\/8811\/files\/vinagre-balsamico-pedro-ximenez-caramelizado-la-chinata-750x776.jpg?v=1774341881"},{"product_id":"sherryazijn-pedro-ximenez-la-chinata","title":"Sherryessig mit Pedro Ximénez 250ml","description":"\u003cp\u003eEin besonderer spanischer \u003cstrong\u003eSherryessig mit Pedro Ximénez\u003c\/strong\u003e, der die charakteristische Säure von Vinagre de Jerez mit den milden, süßen Nuancen des Pedro-Ximénez-Weins verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Sherryessig von La Chinata enthält \u003cstrong\u003e25 % Pedro-Ximénez-Wein\u003c\/strong\u003e und zeichnet sich durch seinen milden und aromatischen Charakter aus. Ein vielseitiges Würzmittel, das sowohl herzhaften als auch süßen Gerichten zusätzliche Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMild, aromatisch und vielseitig\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEchter spanischer \u003cstrong\u003eSherryessig\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMit \u003cstrong\u003e25 % Pedro-Ximénez-Wein\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMild und aromatisch im Geschmack\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIdeal zu Fleisch, Ente, Kalbfleisch und Fisch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAuch für Marinaden, Schmorgerichte und Desserts\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertipp:\u003c\/strong\u003e Einen Schuss für Dressings und Marinaden verwenden, zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch servieren oder Erdbeeren und andere Früchte damit marinieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSherryessig, Pedro-Ximénez-Wein (25 %), Konservierungsstoff: Kaliummetabisulfit (\u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNährwerte pro 100 ml\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEnergie:\u003c\/strong\u003e 314 kJ \/ 75 kcal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFett:\u003c\/strong\u003e 1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKohlenhydrate:\u003c\/strong\u003e 16 g, davon Zucker 16 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBallaststoffe:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEiweiß:\u003c\/strong\u003e 0,5 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSalz:\u003c\/strong\u003e 0,01 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Chinata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53579771248973,"sku":"400125","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0565\/2371\/8811\/files\/vinagre-de-jerez-al-pedro-ximenez-la-chinata-750x776.jpg?v=1774343618"}],"url":"https:\/\/ibericofino.de\/en\/collections\/essig.oembed","provider":"Iberico Fino","version":"1.0","type":"link"}